Apa kegunaan dari Canned Beans?

Kacang Kalengan, yang dimasak sebelumnya dan diawetkan dalam kaleng, memiliki berbagai kegunaan dan merupakan bahan serbaguna dalam banyak masakan. Berikut adalah beberapa penggunaan kacang kalengan yang umum:
Sup dan Rebusan: Kacang kalengan, seperti kacang merah, kacang hitam, atau kacang cannellini, sering digunakan dalam sup dan semur untuk menambah rasa, tekstur, dan nilai gizi. Mereka dapat ditambahkan ke sup sayuran, cabai, minestrone, dan hidangan hangat lainnya.

Salad: Kacang kalengan merupakan tambahan yang bagus untuk salad, menyediakan komponen kaya protein. Mereka bisa dicampur dengan sayuran hijau, sayuran, dan bahan lainnya untuk membuat salad yang enak dan bergizi. Pilihan populer termasuk buncis (kacang garbanzo) dalam salad Mediterania atau kacang hitam dalam salad gaya Barat Daya.

Lauk pauk: Kacang kalengan dapat disajikan sebagai lauk sendiri atau sebagai bagian dari makanan yang lebih besar. Mereka bisa dibumbui dan dimasak dengan bumbu, rempah-rempah, atau saus untuk meningkatkan rasanya. Misalnya, kacang panggang, lauk tradisional, sering kali dibuat menggunakan kacang navy kalengan atau kacang pinto.

Saus dan Sebaran: Kacang kalengan dapat dihaluskan atau dihaluskan untuk membuat saus dan olesan yang beraroma. Hummus, saus Timur Tengah yang populer, dibuat menggunakan buncis kalengan sebagai bahan utamanya. Selai berbahan dasar kacang lainnya, seperti saus kacang hitam atau olesan kacang putih, juga merupakan pilihan yang enak.

Burrito, Taco, dan Bungkus: Kacang kalengan dapat digunakan sebagai isian untuk berbagai hidangan yang terinspirasi dari Meksiko. Mereka bisa dibumbui dengan rempah-rempah, dicampur dengan sayuran, dan dibungkus dengan tortilla untuk membuat burrito, taco, atau bungkus. Kacang refried, sering kali dibuat dari kacang pinto kalengan, merupakan bahan umum dalam masakan Meksiko.

Burger dan Roti Veggie: Kacang kalengan, jika dihaluskan atau dipadukan dengan bahan lain, dapat digunakan sebagai bahan dasar roti burger vegetarian atau vegan. Kacang-kacangan seperti kacang hitam, buncis, atau kacang merah dapat memberikan alternatif yang sehat dan bergizi untuk burger berbahan dasar daging.

Hidangan Pasta dan Nasi: Kacang kalengan dapat ditambahkan ke hidangan pasta atau resep berbahan dasar nasi untuk meningkatkan kandungan nutrisinya dan menambah tekstur. Mereka dapat dikombinasikan dengan saus, sayuran, dan rempah-rempah untuk menciptakan makanan yang beraroma dan memuaskan.

Memanggang: Beberapa resep, terutama resep vegan atau bebas gluten, menggunakan kacang kalengan sebagai pengganti telur atau tepung. Misalnya, kacang hitam dapat digunakan dalam resep brownies untuk memberikan kelembapan dan tekstur, sedangkan tepung buncis dapat digunakan sebagai alternatif bebas gluten dalam memanggang.

Ini hanyalah beberapa contoh dari banyak cara kacang kalengan dapat digunakan dalam memasak. Mereka adalah bahan yang nyaman dan bergizi yang menambah rasa, tekstur, dan protein pada berbagai macam hidangan.